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Ein Energiepaket und doch ganz Slow

Das einzigartige Aroma unseres Chinotto stammt aus dem Westen der ligurischen Riviera, wo bereits seit 1500 Chinotto-Pflanzen angebaut werden. In Savona gibt es heute eine Slow Food Kommission zum Schutz dieser wertvollen Zitrusfrucht, der unser Getränk sein charakteristisches bernsteinartiges Aroma verdankt, das für die Entfaltung intensiver, süßlicher Aromen sorgt.

Die Farbe ist rein, transparent, mit den intensiven, lebhaften Karamelltönen afghanischen Bernsteins. Der Duft ist intensiv; Zitrusfrüchte gepaart mit Kräutern. Die zugesetzte Kohlensäure betont die Raffinesse und Harmonie dieses äußerst komplexen Bouquets: Zitrusfrüchte, Kräuter, Gewürze und Bitterkaramell. Der Gaumen wird elegant von samtig, seidigen Tönen voller Harmonie umspielt, mit einem feinen Hauch Süße.

Unvermischt ist es der optimale Durstlöscher und eignet sich perfekt als Aperitif zu herzhaften Häppchen oder während der Mahlzeit zu eher deftigeren Gerichten. Es ist auch eine wunderbare Zutat in Cocktails mit einer explizit exotischen Note.

Temperatur: 5/8 °C