Deutsch
Nederlands


Acqua Tonica - Der brillante Durstlöscher

Seine Besonderheit verdankt unser Acqua Tonica ebenfalls einer Slow Food Kommission und zwar der aus Savona, die mit den Chinotto-Pflanzen befasst ist. Das Mikroklima im Westen der ligurischen Riviera verleiht den Früchten einen intensiven Duft und eine unvergleichliche Saftigkeit. Der aus den Chinotto-Pflanzen gewonnenen Tinktur verdankt unser Getränk seinen einzigartigen Geschmack. Sie macht es zu diesem köstlichen, durstlöschenden Getränk.

Es hat eine klare, strahlende Farbe. Äußerst fein und anhaltend prickelnd. Dem besonders intensiven und ausgesprochen temperamentvollen Duft der Chinotto-Schale entspringt das zarte Bouquet. Die bitterliche Note wird von einer leichten Säure begleitet und ausgeglichen, die dem Getränk seine Frische schenkt. Das Aroma ist elegant und anhaltend, begleitet von gefälligen, leicht bitteren Zitrusnoten.

Unvermischt ist es der optimale Durstlöscher. Es eignet sich auch hervorragend als Aperitif, als Begleiter zu herzhaften Snacks oder während der gesamten Mahlzeit. Entstanden ist es als Cocktailbasis. Es sollte mit Eiswürfeln aus Mineralwasser in klaren Gläsern – möglichst mit Stiel – und einem Stückchen Zitronenschale serviert werden.

Temperatur: 5/8 °C